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Ribolla con 30 giorni di macerazione sulle bucce, è decisamente un vino tanto delizioso quanto impegnativo. Si presenta di un color aranciato intenso con profumi di spezie e frutta gialla, mele golden e sottili note di vaniglia. Al palato l’albicocca secca si fonde con note d’amarena, minerale, si percepisce una leggera e piacevole ossidazione. Il finale è lungo e persistente.
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