O-Tentic Mediterraneo
Lievito Madre 1 Kg | 100 g

A Partire da: 2,00

IDEALE PER :
Lievitazione di pizza, focaccia, pane, grissini, brioche, croissant.

O-tentic Mediterraneo è un prodotto unico a base di lievito madre italiano, ottenuto da una madre originaria del Nord dell’Italia, mantenuta in vita e rinfrescata ogni giorno dal 1923.
Un processo di fermentazione lungo 36 ore e un profilo aromatico fatto di note fermentate e di cereali, tipico della tradizione italiana.
O-tentic Mediterraneo permette, grazie alla sua innovativa formulazione, di realizzare una vasta gamma di prodotti con eccellenti risultati in termini di volume, texture e gusto.

Facile da utilizzare; utilizzabile anche nella biga (1%).

Confezione: sacchetti da 1kg, bustine da 100g
Dosaggio: 4%

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