Ambra
22,50€
Prodotto seguendo i principi del metodo biodinamico, senza aggiunta di solfiti, con lieviti spontanei. Macerato per 15 giorni sulle bucce, poi affinato in legno per 6 mesi durante i quali è stato effettuato periodicamente il batonnage. Il vino dal colore giallo dorato con riflessi ambrati presenta sentori di caramello, milele, frutta secca e canditi, tipici dei vini orange. Dalla sorprendente morbidezza, versatilita e persistenza, si abbina facilmente a primi e secondi piatti strutturati, sia speziati che etnici, accompagna anche i crauti ed il cioccolato bianco.
