La cantina

Piccolo podere, delle terre del nord-ovest dell’Istria(Croazia), poco distante dalla costa. La Famiglia,  offre ristoro e produce vino ed olio rispettando i canoni di un agricolture biologica.

storia e Qualità

La tradizione di famiglia iniziò nel 1938 su 10 acri di terra, tra cui vigneti e altre colture, fino a quando non si specializzò nella coltivazione di viti e olive. Oggi si estende per 26 ettari di vigneti e 5 oliveti; In cantina, di nuova costruzione, hanno una capacità di 500.000 lit.

I vini

Provengono da varietà indigine quali:
Muskat, Malvasija, Refosk e Teran.
Il buon lavoro inizia in vignia e
non termina dopo l’imbottigliamento.

ERZETIC

Interessante ed accogliente cantina slovena situata a Goriška brda. Nata nel lontano 1725, l è da sempre a conduzione familiare.

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KABAJ

La storica e rinomata cantina slovena, è circondata dal pittoresco paesaggio delle colline di Collio, offre alloggio in 6 ampie camere ed uno chef.

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